防災の備蓄食料は何日分？家族人数別の必要量と1週間分リスト（水・食料の目安）
地震や大雨などの災害のニュースを見るたびに、
「もしもの時の備え、ちゃんとできているかな？」と考えることがあります。
我が家でも、防災グッズや備蓄品を改めて見直してみました。
「どのくらい備えておけば安心なのかな？」と思い、調べてみると、
家庭では 3日分〜1週間分の備蓄が目安とされているそうです。
最近は地震や大雨などの災害も続き、
南海トラフ地震への備えも話題になることが増えてきました。
ニュースを見ながら、
「そろそろ備蓄を見直した方がいいかも」と感じている方も多いのではないでしょうか。
この記事では
家庭でどのくらいの食料や水を備えておけばよいのか
目安と具体的な備蓄リストをまとめました。
防災備蓄は何日分あればいい？目安は3日〜1週間
防災備蓄は「どのくらい必要なの？」と迷いますよね。
農林水産省の『災害時に備えた食品ストックガイド』によると
食品家庭備蓄の目安は
3日分〜1週間分 ×人数分
これは過去の災害の経験から
・ライフラインの復旧に1週間以上かかる場合がある
・支援物資がすぐ届かないことがある
・物流が止まりスーパーに食品が届かない
といった状況が想定されているためです。
そのため、まずは 家族人数 × 3日分 を目安に準備し、
できれば 1週間分 を備えておくと安心と言われています。
水の備蓄量の目安
災害時の水の備蓄量は
1人1日3リットル が目安とされています。
これは
・飲み水
・簡単な調理
・最低限の生活用水
を含めた量です。
そのため、家族人数と日数で計算すると次の量になります。
| 家族人数 | 1日分（目安） | 3日分（最低限） | 7日分（できれば） |
|---|---|---|---|
| 1人 | 3L | 9L | 21L |
| 2人 | 6L | 18L | 42L |
| 3人 | 9L | 27L | 63L |
| 4人 | 12L | 36L | 84L |
| 5人 | 15L | 45L | 105L |
※目安は「1人1日3L」で計算（飲み水＋最低限の調理など）。季節や家族構成で前後します。
いきなり1週間分をそろえるのは大変なので、まずは家族人数×3日分を目標にして、
慣れてきたら少しずつ「7日分」に近づけていく方法もおすすめです。
（買い足したら、使った分だけ補充する“ローリングストック”にすると管理が楽でした）
例えば、こちらの備蓄水は
400ml × 24本 = 約9.6L
なので、
大人1人の「3日分の目安」くらいの量になります。
家族人数分をそろえる場合は、
このセットを人数分用意するイメージになります。
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備蓄食料1週間分リスト（大人1人分）
| カテゴリ | 目安（大人1人・1週間） | メモ（例） |
|---|---|---|
| 主食 炭水化物 |
米 2kg カップ麺 3個 パックご飯 3個 そうめん 1袋（300g） パスタ 1袋（600g） シリアル等 1袋 |
「主食はとにかく困らない量」を意識。 子どもが食べやすいものを多めにすると安心。 |
| 主菜 タンパク質 |
レトルト（カレー・丼など） 9袋 パスタソース 3袋 缶詰（肉・魚） お好みのもの 9缶 |
温め不要のものも混ぜると◎ （体調不良・停電時にも使いやすい） |
| 副菜・その他 |
日持ちする野菜（玉ねぎ・じゃがいも等） 梅干し・のり・乾燥わかめ 野菜ジュース 調味料（塩・砂糖・しょうゆ等） インスタントスープ・味噌汁 おやつ（チョコ・ビスケット・あめ等） |
「あると気持ちが落ち着く枠」。 我が家は飴・カルピス系も忍ばせがちです。 |
まずは家族人数×「3日分」からスタートでもOK。
食べたら補充する“ローリングストック”にすると、賞味期限切れが減って気持ちもラクでした。
参考 農林水産省『災害時に備えた食品ストックガイド』
非常食というと缶詰のイメージがありますが、
こういったレトルトおかずなら普段のごはんやお弁当にも使えそうですよね。
ローリングストックとして、「食べながら備える」という意味でも使いやすそうだなと思いました。
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防災リュック用の行動食も別に用意しておくと安心
自宅で食べる備蓄とは別に、
防災リュックにはすぐ食べられる「行動食」を入れておくと安心です。
行動食は、調理ができない状況でもエネルギーを補給できる食品のこと。
例えばこんなものが入れやすいと思います。
・カロリーメイトなどの栄養補助食品
・アルファ米
・レトルトのおかゆ
・ゼリー飲料
・スポーツドリンク
・チョコレートやビスケット
特に体調を崩したときは、
おかゆやゼリー飲料があると助かることもあります。
災害時だけでなく、
台風や大雪などで外出できないときにも役立つので、
我が家では少し多めにストックするようにしています。
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必要な防災グッズ
トイレ対策もお忘れなく！
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電源も必需品ですね。こちらも発火しにくいタイプを
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＼高温・極寒、衝撃にも強い固体電池を利用したポータブル電源+ソーラーパネルのセット 真夏や冬の災害時にこれがあれば安心です。
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防災のプロが厳選したおすすめも
備蓄を自分でそろえるのが大変な場合は、
必要なものがセットになった防災リュックを用意しておくのも安心です。
特にこの春から
・進学で一人暮らしを始めるお子さん
・離れて暮らすご家族
には、ひとつ準備しておくと安心かなと思います。
「自分で全部そろえるのはちょっと大変…」という場合は、
こういったセットを用意しておくのも一つの方法かなと思います。
まとめ
家庭の備蓄食料は、
3日分〜1週間分 × 人数分が目安とされています。
最初から完璧にそろえようとすると大変なので、
・普段食べている食品を少し多めにストックする
・使った分だけ補充する
という形で少しずつ備えていくと続けやすいと思います。
よかったら、ご家庭の備蓄も一度チェックしてみてくださいね。
